Бульон с кнелями и салатом
22 августа 2008
Ингредиенты для "Бульон с кнелями и салатом"
Бульон из говядины или курицы - 400 грамм салат - 50 грамм кнели (мясо курицы - 40 грамм молоко - 20 грамм масло сливочное - 2-3 грамм яйцо куриное (белок).
Способ приготовления "Бульон с кнелями и салатом"
Погрузить листья салата в кипящую воду на несколько минут, затем выложим на сито и облить холодной водой. Дадее смажем их кнельной массой и свернем в рулеты диаметром 1.5 см. положим рулеты в сковороду с маслом и бульоном и протушить 30-40 минут. На стол подаем политыми сметаной и бульоном.